実食日時：2013/3/3 12:00
へへへ。
できたぞ。。。
家族にも好評。。。
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タグ：自作
2013年03月03日
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ラーメンをこよなく愛し、首都圏中心に食べ歩いてます。
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生意気な評価の説明(2005/11/28より評価方法変更）
スープの種類：
他サイトの情報主体ですが、ない場合は自分の舌で判断していますので曖昧です。
麺の種類：
最初に太さ（極細、中細、中、中太、太、極太、超太など）、次に縮れの強弱です。
以下は★の数で表しています。
スープの余韻：
どれだけスープが後を引くか、私なりの指標です。
チャーシュー評価：
私は堅くて豚臭いチャーシューは苦手です。
メンマ評価：
業務用のメンマなどは時にスープのじゃまをするので、私は最初にメンマを確かめます。いかに全体のバランスに合っているかの評価です。
再訪問希望度：
距離立地に関係なくまた行きたい度合いの評価です。
総合評価：
★☆☆☆☆から★★★★★までで判断しています。感覚的なものなので上記項目が全て★５個でもここで５個つけないときもあります。
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Kerupu Kimama KimCafe KOYUBI KUI LAOLEE Lei can ting LUKE'SLOBSTER MAREN nakagawa NewtowneNoodles NonoHito NOODLE EDGE Tokyo NOT ONLY TOKYO ODEN OLD RAMEN orange PAOZ PasTaco Pc’s Laksa PERROSPERRAS Pour~ café R+ RAGE RahmenEddie RAIK Ramen aki RAMEN NOODLES RaMen TOMO TOKYO RAMEN TUNE Ramendipesce ratelier re-born RED ANANAS Saji sama SAMURAI scLabo SEIROUらーめん SHUNGOURMAND Spice Bar SUZU sunday SUNGO TAKETONBO TETSU thank Tiger&Dragon tokyo hanasansho TokyoBayFisherman'sNoodle TOKYOMEAT酒場 TOMO Premium TOMORROW NEVER NOODLES TOMORU TONBOX Torisoba Cafe SHOUWA TRF2022 TRF2023 TRS2024 TRS2025 uniRA yunyun ZUPPA Zweiter Läden ŌNORI あ あいづ あおい あがっ亭 あさま あずーる あはれ あびすけ あんゆう亭 あん肝ラーメン い いち藤 いま瀬 いりこ屋 いわいや うせがたん うどん うにつけ麺 うまし え えっちゃん えっちゃん。 えにし えーちゃん食堂 お おうばいとうり おお竹 おさだ おそうざいと煎餅もんじゃさとう おふろの中華そば か かぐら かっぱ寿司 かにや麺匠 かね田 かもすや からす味 からひげ が がんくろ き きくたに きた田 きりん堂 ぎ ぎょぎょぎょの魚太郎 く くじら食堂 くまめん くら寿司 くり山 くれいず くろ助 け こ こうめ こころ こづち これででいいのだ ご ごせつ ごち糀谷 ごはん屋さくら ご縁 さ さかいさん さかきや さざ波 さしろく さつま屋 さとり家 さんQ さん式 さ和鳥 ざぶとん し しののめヌードル しら石 しんせん じ じげもん軒 じもん す すぅ〜ぎぃ〜じぃ すえよし すき家 すぎ本 すぎ田 すず すずらん すず鬼 するが ず ずぅう ずずず せ せたが屋 そうめん そば〜じゅ た たかなわ たかの たかはし たくみや たけもと たまや だ だしの虜 だるま大使 ち ちぇん麺 ちえちゃん ちさと ちゃるめ ちゃんぽん ちゃん系 ちゅるる ちり葉 つ つけ鰤ズム つけ麺大輝 つけ麺尚輔 つけ麺燕武 つけ麺神儺祁 つじ田 つなぎ つなしま つばき亭 つるり づゅる麺池田 て てんか で と とうか ときた ときわ とみやま食堂 とりが とりジンジャー ど な なかじま なかはら なかむら なぎちゃん なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 なにわ麺次郎 なべちゃんラーメン なるめん なんつッ亭 に にし田 にぼが屋 ぬまた ねいろ屋 の は はし勝つ はし本 はなび はな田 はまぐり庵 はま家 はま寿司 はやかわ はやぶさ はらぺこマングース ば ばそき家 ぱどる ひ ひしおのキセキ ひたむき ひなり竜王 ひのてつ ひらおか ひらり ひるがお び ふ ふくもり ふぶき ぶぅさん べんてん屋 ほ ま まぐろ和え麺 まことのどんぶり まぜそば まぜそばごち麺 まぜそばは文化 まぜ麺佑ちゃん まちかど まつのみ まりも まるあ中華そば まるいち まるかくさん まるかく三 まる大 まる岡 まる彦 まる藤 み みかぼし軒 みず菜 みつよし みなと食堂 みのひ みらい水産 みーとあっぷ む むげん むろまち鳥や め めだか堂 めんくら めん助 も もとなり や やなぎや やまちゃん やまの風 やま勝 ゆ ゆう輝屋 ゆかり ゆずラボ よしこ よだれ鶏冷麺 よな島 よね良 ら らぁめん雉虎 らぁ麺や嶋 らぁ麺廣木 らぁ麺旭 らぁ麺饗 らーめん暁 る わ わんたん亭 アカナツメ アサガキタ アトリエ・ド・つけ麺 イタリアンラーメン イチバノナカ インディアン ウエスヤ ウニラーメン オオモリ製作所 オカミハウス カオソーイ カサブランカ カズ屋 カッパ64 カナリヤ カニ龍 カラシビカレー鬼金棒 カルボナーラ麺 カレーつけ麺 カレーメン京 カレーラーメン カレーラーメン㐂 カレー乃助 カレー和え麺 カレー担々麺 コンソメラーメン コントレイル サイアムセラドン サバ6 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これって！！
楽しみですぅ〜〜〜〜♬
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