2007年02月21日

【閉店】【44/'07】清元<キヨゲン>@幡ヶ谷(つけめん)

訪問日時:2007/2/21 12:20
 
今夜はラー麺SNSのオフ会がある。
私が幹事なんだけど、
なんと、予定していた会場が停電で使えないですと。。。
 
私がそこに行きたくて予約したのに、
ショックで意気消沈。
 
街をさまよって^^;たどりついたのがここ。
以前は八蔵(松陰神社に移転)という店だった。
 
レンコン麺たらちうものが食べたくて宿題ではあった。
 
店内はほぼ常連さん。
親しげに話をしていると一見のこちらは形見が狭い。
 
レンコン麺はつけめんだけらしいので、つけめんを注文。
 
 NEC_1295.jpg
 
ふむ、スープは小鍋でひとつひとつ暖めるのね。
5分後到着。
 
 
 NEC_1296.jpg
 
まずは麺、と。。。
おお、いいじゃん。
つるっとしたなめらかさと、しこっとした食感が好み。
もっちり感も併せ持つ面白い麺だな〜。
小麦の香りは抑えられている。
レンコンの香りかどうかはわからないが、
何か得意な香りはした。
 
スープは動物魚介。
魚介は鰺節、鯖節などを使っているらしい。
見た目ほどこってり感もなく、
おいしくいただける。
結構辛味があるが、酸味甘味ともに薄く、結構好き。
 
チャーシューは小ぶりながら柔らかくておいしい。
メンマもまたいい味付けでおいしい。
 
スープ割りは少し捨ててからスープを足してくれた。
これも小鍋で暖めてからと、丁寧な仕事ぶり。
 
難なく完食。
ごちそーさまでしたー。
 

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食メニュー:つけめん700円
スープの種類:豚骨、鶏、鰺節、鯖節など
麺の種類:中やや縮れ(レンコン麺)
具:麺にチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のり スープにねぎ

 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:隣で食べていたらーめんも魅力的でした。


 
posted by ぼぶ at 15:42 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
八蔵もレンコン麺ですよね。
どう違うのかマッタク解りませんが。(><)
Posted by Tkz at 2007年02月22日 21:29
☆Tkzさん

>八蔵もレンコン麺ですよね。

あ、そうでしたっけ。
八蔵は移転前、移転後も行ってますが、
好きな味です。
この清元も安定していると思いました。
Posted by ぼぶ at 2007年02月23日 09:33
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Excerpt: 【住所】 東京都渋谷区幡ケ谷3−11−9 【経路】 京王線幡ヶ谷7分 六号商店街六号坂降りきる。 【電話】 03-3372-6566 【時間】 11:30−14/18−21:30 【定休】 月..
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