2013年03月10日

横浜家系「作田家」@自宅(暴君RA-MEN 70/'13)

実食日時:2013/3/10 12:30

小岩の濃厚麺家初代一本氣作田店主。
ラーメン界で初めての、サイバー店舗を宅麺にオープンさせた。

その名も横浜家系「作田家」
商品名は暴君RA-MEN。

今日はラーメンを食べに行く元気がない。
でも、ラーメンは食べたいので、
こういうときのための取寄せラーメン。

では、作っていこうね〜



中身はスープ、麺、鶏油、チャーシュー、ほうれん草、のり。
説明書によると、おすすめトッピングは味玉など。
じゃ、味玉も作っちゃえ。

説明通りにゆでて盛り付け、できあがり。



スープ、いいねえ。

https://lh6.googleusercontent.com/-Thz29xYdBPU/UTwaxy2aENI/AAAAAAAANDk/AnYD1gInQ3M/s512/DSC00160.JPG

濃厚な家系。
付属の鶏油は全部入れたけど、
そうすると、家系コールの「油おおめ」になるそうだ。
でも、それほどのこってり感はなく、
かえって風味が増す感じ。
これはうまい。

麺は南面長方形。



中太麺。

おおお、うまい。

ぱつっとシャープに切れる感じがいい。
そのあとを追う、もっちり食感。
かなりの完成度だな。。

豆板醤はないんだけど、
こんなものも合うかなと用意してみた。



ゆず七味は、まあなくてもいいかな。



でも、ハバネロタバスコはかなり気に入った。



濃厚なとんこつスープにはタバスコ合うからね。
で、この激辛のハバネロ、かなり好き。
買ってよかった。

急ごしらえの味玉。



ま、こんなもんかな。

付属の海苔がおいしい。
やはりごはんほしい。。。



うまいわ〜〜〜

もっとおいしくしてやる、



チャーシューも一緒に巻いてやった!
こりゃ、ごきげんな食べ物だ。
肉巻きおにぎりチック。。。。

作田家、いいね。
もう一回食べたい。


作田家暴君RA-MEN
宅麺サイト

-実食感想

実食メニュー:暴君RA-MEN880円
スープの種類:濃厚豚骨鶏醤油
麺の種類:太やや平
具:チャーシュー、ほうれん草、のり、

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:-
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:おいしかったです。FACEBOOKもあります。

posted by ぼぶ at 14:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 自宅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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