大井町の新店のガセネタを確認し、
どうしようかな、と思いながら、
ふらふらとやってきた。
なんか疲れて坂を登ってajitoまで行く元気がなかったのよね。。。
こいつも気になったし。
店の外の券売機で、鶏塩中華そば購入。
店に入ると、ほぼ満席。
一番端の席に腰掛け、待つ。
今日は社員酒井さん、いなかったな。
残念。。
９分後到着。
チャーシューでなく、手羽中が乗ってる。
手羽中、極太メンマ、ねぎ、もやし、なると、のり、柚子皮が具。
スープからいってみる。
あれ。
イメージと違った。
少なくとも、一般的には「濃厚」とは言えないスープ。
鶏白湯ではあるけど、さらりとしている。
節系の魚介も加わり、独特の味わい。
麺は細ストレート。
ほどほどのコシで、スープとの相性もまずまず。
手羽中はほろりと崩れる。
もやしがちょっとじゃまだったな。。
ごちそうさまでした。
このサンドイッチ気になる。
今度買いにいってみよう。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：濃厚鶏塩中華そば７５０円
スープの種類：鶏白湯魚介
麺の種類：細ストレート
具：手羽中、極太メンマ、ねぎ、もやし、なると、のり、柚子皮
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★☆☆
ひとこと：おいしかったです。
