2013年04月05日

【閉店】麺場ながれぼし@京急蒲田(勝蒲田ンタンきのこ 94/'13)

訪問日時:2013/04/05 11:30

麺場ながれぼしでこの3日から今日までの限定、
勝蒲田ンタンきのこをいただきに。

店に入るとカウンター席に、
いようお二人さん!
いつも仲いいね〜

お隣失礼しまっす!

では、、、



私はらーめんの方で。

船長は実際、勝浦タンタンメンを食べに行って研究したらしい。
「浦」にくさかんむりをつければ「蒲田」の蒲。
そこから今回もシャレのきいたネーミング。
まあ、いいんでないかい・・・(^^;

到着!



おお、具だくさん。



本場はこんなに豪華じゃないぞ。。
キノコフレーク、サイコロチャーシュー、玉ねぎ、ニラ、
はんぺん、豆腐、のり、味玉
が盛り付けられて、ちょっと見は勝浦タンタンには見えない。


自家製ラー油がたっぷりかけられたスープは、



すっきりした醤油味のスープがおいしい。
これはデフォルトのもの?

メンは細縮れ。



うお!
やはりキノコフレークがいい仕事っぷり。



うまいな。
すっげーうまいな。

勝浦タンタンは経験値不足だけど、
こんなにおいしかったけか、と思ってしまう。

はんぺんも豆腐もいいね。



単調になりがちな勝浦タンタンを飽きさせない。

煮玉子は縦に半分にカット。



サイコロにカットされたチャーシューもたっぷり。



満足度高し。

全体的には辛旨、というより
おいしさが勝つ感じ。



味見させてもらった、つけ麺タイプ。



や。
これはうまい。

麺にはスープがはってある。
はんぺん、豆腐はないけど、
こっちの方が好きだな。。。


今年はいろいろなご当地を限定でやっていくとか。
また期待してます。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:勝蒲田ンタンきのこ800円
スープの種類:勝浦タンタンメン
麺の種類:中細縮れ
具:キノコフレーク、サイコロチャーシュー、玉ねぎ、ニラ、
  はんぺん、豆腐、のり、味玉

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:今回も船長の楽しさが伝わる商品でした。


posted by ぼぶ at 13:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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