大好きな松波ラーメン店でまぜそばが始まっているとの情報。
では、行ってみましょう。
店の佇まい、玉電が目の前を通る環境、
やはり癒される場所だ。
別に鉄ちゃんではないけどね。
内容の全く変わらない、きれいなお品書きは
そのまま松波さんのブレない姿勢。
これですね。
春キャベツを使ってるのね。
いいね。
しかも良心的価格。
それと、キーマカリーも注文した。
ゆったりと時間が流れる店内。
心地よい空間、電車の音にまったり。。。
でも、あれよあれよという間に満席になった。
さすが。
１０分後到着。
「お好みで、練りからしをお使いください」
ふーん。
練りからしが合うのか。
冷やし中華みたいな感じか？
しかし、緑の美しいキャベツたっぷりだ。
ほかにはチャーシューともやし、揚げ麺。
麺は支那ソバと同じ、細やや縮れ。
底には透明なタレが沈んでいた。
黒ゴマもたくさんある。
混ぜていただく。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
キャベツの味わいと香りを残す、
塩味ベースの穏やかな味付けがたまらん。
がしっとした細身ながらしっかりボディの麺もいいなー。
やや酸味もきいて、確かにからしが合う。
揚げ麺の食感もいいアクセントになる。
チャーシューもおいしい。
揚げねぎ・ガーリックも添えてみた。
また香りが一つ加わって、
旨さ増し！
いやー、おいしい！
キーマカリー。
以前とはちょっと違い、
茹でキャベツの上にカリーが乗っている。
ああ、やっぱりおいしい。
別鍋でその都度作られるので、香りも豊富だし、
辛さもほどほどに効いているし、
麦ごはんがとってもいい。
最後はカリーのかかっていない
麦飯をここにイン！
おいしいにはおいしいけど、
あまりライス割りは合わないかな。
どちらもおいしかった！
おなか一杯の幸せ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：まぜそば６５０円
スープの種類：－
麺の種類：細やや縮れ
具：チャーシュー、キャベツ、もやし、揚げ麺
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：支那ソバも久しぶりにいただきたくなりました。
