燕三条系、とストレートに唱う店はあまり多くない。
でも、それだけで心躍る人は多いと思われ。
ちごのき
と読ませる。
稚児から始まり、大人になっていくということかな。。
店頭の商品説明。
中華そばはご当地名が入るけど、
つけ麺はそうではない。
濃厚魚介は今や全国区だから仕方ないけど、
中華そばも「背脂煮干し」とかっこ書きした方が伝わりやすいんじゃ。。
まあ、そんな心配も杞憂のようで、
店は繁盛していた。
券売機で中華そばを購入。
店主さんとそのお母様？二人体制。
お母様？はえらくはりきっていらっしゃる。
でも、店主さんと行き違いがあって、
お互い語気がちょっと荒くなってたりして、ちょっと引いた。
８分後到着。
小さいな、と感じる器でやってきた。
でも、麺量は１７０ｇ。
ちなみに大盛りは２５５ｇ。
つけ麺は並２５５，中３４０，大４２５ｇだそうだ。
器も手伝ってか、見た目上品な感じ。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、背脂、のり。
スープはどうじゃいな。。。
うは。
うま～～～～！！
煮干し感ほどほどで、
ワイルドさはないけど、かなりの仕上がり。
早く食べたいってことで、
麺に急ぐ。
もちもちの中太。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
これは食べ物としてかなり好み。
ときおり「しゃくっ」とくる玉ねぎのアクセントもいい。
またチャーシューがうまいね～～～
ほぼ完食まで箸が一切とまらなかった。
化学感もあるけど、
これは好きなタイプ。
いい店だ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：中華そば６５０円
スープの種類：背脂煮干し醤油
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、のり、背脂
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：またいつか食べたくなると思います。
