取寄せの「つけめんＫＯＫＯＲＯ」のつけめんを調理。
鎌倉の名店、らーめんＨＡＮＡＢＩの２号店。
たまたま 今日 鎌倉に行っている友人が
ＨＡＮＡＢＩに行った、と言うので、
ならば、こちらも系列の味を ということで。。。
激厚チャーシューとメンマは付属。
自作味玉、のりを添えた。
スープにはありあわせの野菜で彩りを。
麺は１５分もゆでる極太。
おいしい麺だなー。
香り、しこしこ・もちもち感、抜群だ。
スープはほんのり甘めの動物魚介。
ゲンコツ、鶏ガラを１６時間炊いた、というわりには
イメージとはちょっと違うさらっとタイプ。
極太麺には濃厚動物魚介、
となるけど、これもいいね。
あっさりスープは思いのほか 麺にのってくる。
極上の麺、おいしいスープ、、、バランスいい！
これはうまい！
チャーシューがまたすごい。
この存在感、そして豚の香り、、、
味付けも最高。
麺が３００ｇくらいはあったと思うけど、
スープにご飯をＩＮ！
おいしいに決まってる。
満足。
宅麺当該サイト
つけめんＫＯＫＯＲＯ
-実食感想
実食メニュー：つけめん９３０円
スープの種類：動物魚介
麺の種類：極太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：店舗にも行ってみたくなります。
