2013年06月15日

ジュンチャン ラァメン@自宅

実食日時:2013/06/15

ちょっと内臓を病んでいました。
ラーメンは無理すれば食べられましたが、
おいしくいただきたいので、
2日間がまんしました。


今朝からラーメン、ゆるゆると復活。
先日いただいたジュンチャンラァメンを製作。



ちょっと殺風景なので、
目の前にあっただだちゃ豆を追加。



(^^;

で、スープを飲んで、こいつはびっくり!
なんとおいしい・・・

鶏出汁スープが見事に再現されている。
まさかこれほどとは思わなかった。

麺もしなやかで、つるつるしこしこの69の麺を思い出す。

一緒にいただいた、RO水で作ったのも
おいしかった原因かも。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


posted by ぼぶ at 10:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 自宅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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