喜多方のじとじとを堪能したあとにもう一軒。
丁目は違うけど、近くの並びにある麺や福。
昨年４月に開店したみたい。
豚骨ラーメンの店だけど、
つけ麺もあるし、飲み系のメニューも豊富。
店に入るとほぼ満席じゃん！
中国系の男女が分担しながら回している。
お品書きも凄い数だ。
シンプルに、らぁめんをお願いした。
麺の固さはハリガネ。
調味料は醤油、酢、ラー油、胡椒、おろしニンニク、豆板醤、紅ショウガ、唐辛子。
５分後到着。
お。
いい見た目だ。
それに香りもいい。。
スープうま！
ややあっさりめだけど、豚骨の甘みがよくわかる。
系統的には八ちゃんラーメンを思い出した。
これはいい店なんでないかい・・・
極細麺を一気にほおばる。。
ひょっ
うまうま！
麺の固さがジャスト好み。
ハリガネのお手本のような固さにテンション上がる。
チャーシューも柔らかいタイプで
すばらしい。
そして、紅ショウガ。
味が多少変わってもいいの。
紅ショウガ好きなの！
あーおいしかった！
満腹だけど替え玉したかった。。
替え玉は１５０円と高めだけど、
ダブル替え玉は１９０円だから
二人の時はこれを頼んでシェアすればいいかもね。
替え玉はお皿で来るし。。
それか２時から５時の間に来ればいいかな。
そう言えば
スープを飲み干してください
みたいなこと書いてあるが、私はそうしなかった。
飲み干すと、この店のキャッチフレーズみたいな文句が
器の底に書いてあるらしい。
笑う門には福来たる
みたいな。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：らぁめん６８０円
スープの種類：豚骨
麺の種類：極細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、青ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：このカテゴリーではかなり気に入りました。
ご指摘ありがとうございました。
確かに間違っておりました。
誤情報に踊らされました。
はい、すみません。
ありがとうございました。