食べログで見かけた写真がおいしそうだったので、
訪問してみることに。
今年の６月にオープンしたらしい。
店頭にはいろいろ写真入り説明。
ネットで見たのは塩拉麺味玉入りだったな。。
ほかにも魚介醤油や豚骨、四川風麻辣麺もあるのね。
店に入ると、居抜き物件的。。
あまり新しげではなかった。
Ｌ字型カウンター８席。
塩拉麺味玉入りをお願いした。
壁にもお品書き。
数量限定の
やさしい塩のつけ麺、なつめのチャーハンなんかもある。
先客４名、未着なしで４分後到着。
あれ。
思ったよりも濁っている。。
そのビジュアルから西大井の土田八をイメージしたのだけど、
全然違った。。
スープはやや濁った豚骨ベース？
ライトなテイスト。
塩味はちょうどいい塩梅。
白胡椒もやや入っている。
麺は中細ストレート。
よくあるタイプの柔らかい麺。
チャーシューは炙ってあり美味。
ちょっと塩味が濃いけど許容範囲。
ちょっとファンキーな髪型の店主さん、
実直そうで、挨拶も丁寧で好感が持てる。
隣のおばさま(煙草吸いで参った・・）が絶賛していたし、
ご近所需要ではやりそうだ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：塩拉麺味玉入り８００円
スープの種類：あっさり豚骨
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり
スープの余韻：★★★☆☆
麺の評価：★★★☆☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：麻辣麺、おいしそうでした。
