念願のムタヒロへやっと訪問。
開店当初は煮干しそば、鶏そば、油そばの３つの味だったけど、
今では鶏そば、油そばがそれぞれスピンオフして、２号店、３号店となっている。
いつの間にか３号店までできてしまって、
大したものだな。。。
満席だったので、しばし待つ。
同行者と作戦会議する時間があってよかったかも。
やがて店内、
券売機の前へ。
煮干しそばとつけ麺にしようと思っていたけど、
塩味もあるのか！
では私はナハハ塩煮干しそば、同行者はワハハ煮干しそばを。
しかし、噂通りの接客ですな。
にこやかでそれがとっても自然。
変に客側が萎縮してしまう店もあるけど、
ここはまるで違う空気だ。
牟田さん(今日は不在)の笑顔が店にあふれているかのよう。
未着の先客２名で７分後到着。
醤油は紫、塩は黄色の器。
背脂の量を聞かれたけど、
普通でお願いした。
もう煮干しの香りがたまらん。
ひゃー、うまいなー。
いきすぎない煮干し感。
背脂の脇役ぶり。
すばらしい。
中太縮れ麺を引きずり出す。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
やはり塩味はスープの味がダイレクトに伝わる。
かなりおいしいですわ。
そして、肉食ってる感充分のチャーシューもおいしい！
大きいのもうれしいところ。
メンマは穂先でこれまたばっちり。
同行者と話をする間もなく食べ終わった。
煮干しそば。
丸みある醤油味がいい。
そして塩とは違う煮干し感が面白い。
どちらも好みだな～～。
おいしかった！
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：ナハハ塩煮干しそば７００円
スープの種類：背脂煮干し塩
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：早めに２号店、３号店も行かなくては！
