訪問日時:2013/08/04 11:47
ちょっとぶりにラーメン暁へ。
今日は、海老ポタつけめんにしてみようかなと。
ラーメンの画が前と違うね。
煮干し系やめちゃったんだよね。。。
ラーメンの変更により、チャーシューメン、ワンタンメン、
つけめん、が増え、最近酸辣つけめんが加わった。
トッピングも壊れかけのajitamaとか増えてる。
ネギチャーシュー丼も。
未着の客はゼロで８分後到着。
麺にカラフルな野菜たち。
バジルペーストも見える。
麺は平打ち。
小麦の香り漂うむっちり麺。
おいしい。
スープはかなり海老海老している。
ベジポタの優しさも加わっているけど、
濃いビスクのような味わいがいいね。
野菜はキャベツ、玉ねぎ、水菜、ニンジン。
野菜と共に麺を食べると食感もいろいろ楽しめるし、
味の変化も楽しい。
バジルペーストもいい効果。
卓上調味料の海老辛を試す。
この前はキーマカレーにかけておいしかったな。。
やさしいスープにパンチが加わる。
最初から辛い方が好みだな。
海老とろリゾットも考えたんだけど、
やはりキーマカレーにしてしまった。
やっぱりうめ～～
少しだけ海老とろリゾット気分で。。
まちがいない。
おいしすぎ。
デフォルトのラーメンも
食べに来なくちゃ。。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー：海老ポタつけめん８８０円
スープの種類：海老ポタージュ
麺の種類：太平やや縮れ
具：麺にキャベツ、玉ねぎ、水菜、ニンジン、バジルペースト
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：海老かチャーシューがほしかったです。
