火風鼎に来た。
お盆中でも営業しているのはありがたかった。
それにしてもすごいわ。
着いたのは開店直後だけど、
シャッター客を飲み込んでなおかつ２人の待ち。
店頭に６つある椅子も
私のあと、すぐに埋まった。
やはりすさまじい人気だ。
こんなに混んでいる時に来たのは初めてなので、
ちょっと驚いたり、うれしかったり。
やがて店に通され、
店内の待ち席でチャーシューメンを発注した。
親父さん、女将さん、お姉さま、久しぶりでございます。
親父さんがタレ、スープ、麺を担当し、
お姉さまの盛り付けのあとやってきた。
いい香りだな～～～
いってしまいそう・・・
美人です。
白河ラーメンの中でも
パワーある美しさ。。
今日のスープも問題なし。
鶏出汁の濃さ、タレのとんがり具合、
チャーシューの香りの移り具合、、、
私はこれが大好きでございます。
今日の麺もまたいい。
ちょっと滑らかさが増した気がした。
ボコボコだけでないしなやかさがうれしい。
チャーシューは一言、すごい。
ばくばくいってしまう。
この薫香の度合いがたまらない。
今日も大満足。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：チャーシューメン８８０円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：いつ来てもおいしいです。
