昼過ぎのフライトで富山から帰京。
そのまえに出張最後の一杯。
ここは特大チャーシューで有名な中華料理店。
３店舗を展開していて、ここは本店。
店は古く、暗い。
やっているのかどうかもよくわからなかった。
店をあけると、なんともノスタルジックな方々がお出迎え。
カウンターに腰掛け、ラーメンを注文。
メニュー構成はこう。
チャーシューメンは特大チャーシューが４枚入っているそうで、
食べきれない人が多いらしい。
おばちゃまが手際よく作ってくれて到着。
富山はブラック、という頭があったのだが、
決してそんなことはないんだとわかった。
こういうシンプルな味のラーメンも人気があるし。
スープはあっさり、中華屋タイプのものなんだけど、
やはり、チャーシューがうまい。
熱さが１ｃｍはあって、圧倒的な存在感。
食べ応えがあって、これでラーメンが生きてくる感じだ。
やはりチャーシューメンを食べてみたい。。かな。
チャーシューは単品では１枚１５０円。
これをつまみにちょっと飲んで、
絶品と言われるチャーハンを食べてみたくなった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：ラーメン５５０円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ
スープの余韻：★★★☆☆
麺の評価：★★★☆☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★☆☆
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：このチャーシューはすごいです。
