麺組に続いて、もう一杯取寄せを。
奈良の屋台ちかみちらーめんの厳選しょうゆらーめん。
屋台スタイルでオープンさせたラーメン屋だそうで、
人気店と聞く。
ねぎ、ほうれん草を添えてみた。
味玉は使い回し(^^;
スープは色が黒い！
これは好きな色合い。
豚系のきれいな味と煮干しのエグみが共生。
これも好きなスープだ。
醤油ダレはチャーシューの煮汁ベースかな。。
甘さが出ていておいしい。
麺は中ストレート。
しこっとして、冷凍とは思えない完璧な麺。
これはうま～～～だわ。。
チャーシューはバラ肉で柔らかく、
チャーシュー麺があったら、ありがたいレベル。
おいしかったー。。。
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屋台ちかみちらーめんブログ
実食感想
実食メニュー：厳選しょうゆらーめん７４０円
スープの種類：豚煮干し
麺の種類：中ストレート
具：チャーシュー、メンマ
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：好きなラーメンです。
