食べログの写真を見て、
ここはいいぞ！
と思った。
西川口の永吉。
「永吉」というお店は浦安や前橋にもあるけど、
すべて関連はなし。
ただ、E.YAZAWAとは大いに関連があるのでしょうが。
ここはご主人が永吉ということでもあるらしいけど。。
それにしても前の店の看板が堂々と出ている。
開店してから、半年以上経つのに。。
こちらは担々麺が充実している。
汁なし担々麺を注文した。
辛さは特に聞かれなかった。
店内は居酒屋の風情そのまま。
小上がりもあり、実際夜のメニューも充実していた。
このほかにもいろいろ貼り紙メニューあり。
６分後到着。
サービスのライスももちろんね。
お。
味玉付きだ！
麺が見えないほどのこういう盛り付けはいいね。
そして、花椒の香りも充分。
肉味噌のひき肉が粗みじんなのもうれしいとこころ。
麺をまさぐる。
中太麺はもっちりしているが、
固すぎなく、ちょうどいい食感。
まぜっ。
うう。
たまらん。。。
ずばばばばば～～～
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
いや～～
こいつはすごい。
タレの味がいい。
練りゴマがちょうどよく、
主張しすぎていない、抜群のバランス。
また、肉味噌がおいしい！
たくさんあるし、粗挽き肉なので、
食感的にも満足。
またナッツのアクセントもグッド。
辛さは普通でも結構ある。
花椒はほどよく効いているけど、
ビリビリくるほではないな。。
付属のスープ。
これがまたおいしいってば。
これが基本のスープなんだ。。
上質な中華料理店のそれだ。
化学もそれほどない感じ。。
これを使ったラーメンならおいしかろう。
２００ｇはあろうかと思われる麺はすぐになくなった。
ライスをやっつけよう。
味玉もいい色合いだし、
おいしかった。
んまい・・・・
幸せの瞬間。。
担々麺もおいしいようだし、
また来たいけど、来られるだろうか。。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー：汁なし担々麺８１９円
スープの種類：－
麺の種類：太やや縮れ
具：肉味噌、ねぎ、もやし、ナッツ、味玉1/2
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：おいしかったー。
