宇都宮に今年３月オープンしたイタリアンレストラン。
ランチ、ディナーとも、イタリアンなラーメンを出している。
この手の企画は好きなので、ちょっと遠回りして行ってきた。
うむ。
きれいですなー。
白いのれんが目立つ。
ほほ。
フォークで食べるイタリア風とな。。
では入ってみようかね。
ドアを開けるときれいで瀟洒な空間。
イタリアンレストラン然としている。
むき出しの石壁のデザインがおしゃれ。
ワインもたっくさん。
メニューを見ると、
パスタもらーめんもセットが基本みたい。
でも、今日は単品でも受け付ける日だった。
なので、ディナータイムの単品メニューも渡された。
日によって違うのはどんな理由なんだろ。。
トマトらーめんを単品でお願いした。
しおらーめんは基本の鶏主体のスープ、
クリームは生クリーム入りのカルボナーラ風、
海のらーめんは所謂ペスカトーレ的なものみたい。
卓上には調味料なし。
未食のお客はなしで、１２分後到着。
すごくいい香り！
トマト、ガーリック、、、
イタリアンレストランの香り！
具は鶏肉、グリーンアスパラ、刻みパセリ、イタリアンパセリ、
おろしパルミジャーノレジャーノ、糸唐辛子。
香りにひかれる。
早く食べたい！
おお！
なんとコク深い！
トマトの旨みと酸味をすばらしいバランスで引き出している。
抜群のトマトスープだ。
麺は手打ちパスタ風の中太やや縮れ麺。
表面がざらついているので、
スープがよくからむ。
そして、固めの食感がナイス。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
鶏肉はとてつもなく柔らかい。
一枚しかないのが残念。
もっとほしい。。。
そして、もくもくと食べ続け、
なみなみとはってあるスープもほとんど飲んでしまった。
あーうまかったなー。。
でも、あまり人が入っていないのが
ちょっと心配だった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：トマトらーめん７５０円
スープの種類：トマト
麺の種類：中太やや縮れ
具：鶏肉、グリーンアスパラ、刻みパセリ、イタリアンパセリ、
おろしパルミジャーノレジャーノ、糸唐辛子
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：かなりおいしいです。評判になってほしいです。
