お仕事も一段落して、
遅めのランチ。
１年くらい前に開店した、
こうじグループのお店。
１６号線沿いにあり、目立つ。
券売機はにぎやかだ。
ラーメンともりそばだけでなく、
まぜそばもあるし、限定で背脂チャッチャ系とか、
みそれラーメンなんてのもある。
まぜそばの写真に惹かれたけど、
大人しくラーメンを購入した。
麺量はこんな感じ。
ふむ。
常識的、というか。。。
チャーシューはバラの煮豚、
肩ロースの焼きから選べる。
グリルチャーシューにしよっと。
ところで、店内はすごい賑わいだ。
１４時を過ぎているのに、
お客の出入りはひっきりなし。
そして、ホールの女子スタッフの仕事ぶりが実に気持ちがいい。
器量もいいし、手際がすばらしい。
「当店は太麺なので、お時間かかります・・・」
と言われたけど、５分ほどでやってきた。
お。
結構とろっとしたスープの見た目。
やはりとろっとしている。
豚骨魚介の範疇ながら、
ハイレベルなおいしさだ。。
クリーミーで、しつこくないし、
これは素直にうまい！
麺は中太やや縮れ。
ひょっ
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
むちっとした滑らか麺。
スープがよく絡む。
食べなれた感はないな。
何度でも食べたい味だ。
グリルチャーシュー、ばかうまだね。
食感、香り、味、
独特だけど、かなりおいしいわ。
これ、買いたいくらい。。
メンマもいいよー。
なんというか、
隙のないラーメンだな。。
同行者もいたのさ。
味玉味噌つけ麺。
これもうまいね。
甘すぎない味噌の味、
主張しすぎない味噌辛さ、
そして、絶妙の酸味。
味噌つけ麺として理想的な味わいだった。
つけ麺には割りスープを持ってきてくれる。
昆布鰹出汁ですな。
ラーメンのスープも薄めてみた。
驚きはないけど、おいしいことはおいしかった。
帰りは器量のいい女子スタッフが、
ドアを開けてくれて、
「雨で滑りますので、ご注意くださいね」
だって。
いい店だ。
流行るわけは実食感想
実食メニュー：ラーメン７８０円
スープの種類：やや濃厚豚骨魚介
麺の種類：太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：こうじグループはやっぱりすごいのかも。。
