恒例の秋冬限定の味噌が始まった麺バカへ。
ふむふむ。
では、チケットを買って、
こんにちは！
あれ
今日は奥様いないのん。。。
さすがに昼時。
行列はできないものの、
常に満席近くをキープ。
安定してるな。。
１０分後到着。
浅くて広いいつもの器。
味噌には向いてない気もするけど。。。
具は炙りチャーシュー、ゆで野菜（キャベツ・もやし）、にんにく。
味玉は永久サービス券にてゲット。
スープは最初のころの素朴なものとは
ちょっと違って洗練された感じがする。
数種の味噌のブレンドがいい感じ。
背脂もたくさん浮いていて、
こってり感も充実。
麺は中太やや縮れ。
おいしいなー。
麺バカさんの味噌は毎年楽しみなんだよね。
炙りチャーシュー、激ウマ！
これで白ご飯を食べたい。
ニンニクはピリ辛になっている。
ほくほくに茹でられていて、
かなりこの味噌ラーメンにはいい効果だ。
魚粉を投入。
劇的変化は望めないけど、
落ち着いた味わいになる。
今年もおいしい味噌ラーメン、
ごちそうさま。
さて、帰りに蓮沼のインディアンの前を通ったら、
え。
知らなかった。
移転先はすぐそばなので、行ってみた。
ひゃー、なんかきれいすぎて
インディアンらしくないな(^^;
そして、ラーメン以外のメニューも始めたようだ。
なんからしくない。。。
今度じっくり行ってみよう。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：味噌ラーメン８００円
スープの種類：やや濃厚味噌
麺の種類：中太やや縮れ
具：炙りチャーシュー、ゆで野菜（キャベツ・もやし）、ニンニク。
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：少し冷めていたのが残念でしたが、おいしかったです。
