近場で昼食。
半年ぶりにＳｅｎｍｉへ。
注文は辛味あぶらそば。
前回来たときに店主さんに
勧められていたので。
店主さんは何となく仕事ががさつに見えるんだけど、
広い店を一人でまわしているし、手際はいいと言える。
口直しのスープ付き。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、刻み海苔、茹でキャベツ、味玉1/2。
麺は中太やや縮れ。
もっちりしたいい麺だ。
味つけは味噌ダレに自家製ラー油。
ここのラー油は香りがよく、かなり好み。
良く混ぜていただくと、、、
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
結構な辛味の中においしさが押し寄せる。
味噌ダレが実にいい感じ。
そして、このお店の特徴のキャベツがいいね。
スープは極々薄めの味付け。
清湯だけど、
昆布鰹出汁っぽい。
確かにいい口直しになる。
これはおいしかった。
確かに言うとおりにお勧めのメニューだ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：辛味あぶらそば７００円
スープの種類：－
麺の種類：太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、キャベツ、刻み海苔、味玉1/2
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：気に入りました。
前回、あぶらそばを頂いたので次回は汁なし坦々麺を食べよう！
お恥ずかしい。
ご指摘ありがとうございました。