2013年11月12日

中華そば むら田@中目黒(細麺担担麺 335/'13)

訪問日時:2013/11/12 11:39

最近、むら田が気になる。
今回の東京ラーメンショーにも絡んでくるし、
どんどんおいしさを増しているみたいだし、
中華そばの麺量を150gから170gに変えたようだし。。

で、秋限定の担々麺がとっても気になった。
細麺と太麺Gの2種類。



この前のつけめん、おいしかったなー。
ブラッシュアップした中華そばも食べたいな−。



でも、今日は担々麺なの!
まずは細麺でいくの!

一番手前の端の定位置に座る。
3連続この席だ。

未食のお客5〜6人で10分後到着。



表面、全面が赤い!
肉味噌はとろみがついている。
そして花椒の香りがたまらない。。



上から撮ると赤さがよくわかる。
花椒の存在もよくわかる。

具は肉味噌、チンゲンサイ、ねぎ。

スープはかなりの辛さ。



そして、
めっちゃウマ!

胡麻味とタレの味のバランスが抜群。
基本のスープのおいしさがよくわかる。

麺は細ストレート。



ずるずるずr・・・




ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!







この担々麺は衝撃的だ!
こんなにおいしい担々麺は久しぶり。
何が突出しているわけでもない
相乗効果のおいしさが押し寄せる。

ざくっとした食感の麺もナイス。

肉味噌のおいしさもそれに一役かっている。



いやー、おいしい。
大盛りでもよかったなー。

ちょい魯肉飯も抜かりなく。。。



これがびっくり。
最初にいただいたときはそれほどでもなかったけど、
抜群においしくなっていた!
ガツガツいっちゃったね、実際。

でも、これもするね、実際。



は。
幸せ。
なんとおいしいスープか。

スープは、秘技油よけスープ飲みで、
油を除いてほぼスープまで完食。

大満足!
太麺担々麺Gも是非食べておきたい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:細麺担担麺800円
スープの種類:辛い担々
麺の種類:細ストレート
具:肉味噌、チンゲンサイ、ねぎ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:すごいもの食べた感があります。


posted by ぼぶ at 14:41 | Comment(6) | TrackBack(0) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちわ、ふくりのちからと申します。

ブログ拝見させていただきました。

写真がとてもキレイで担担麺本当においしそうです!

ラーメン好きなので、これからもお邪魔しますね!

もしよかったら、私のブログも見てください。
Posted by ふくりのちから at 2013年11月13日 01:01
☆ふくりのちからさん

コメントありがとうございました。
Posted by ぼぶ at 2013年11月13日 09:20
あー、こりゃ美味そうだー。
イイですねぇ。
担々麺マニアのぼぶさんご推薦となると…。
秋限定て、もう冬の陽気ですが。w
今月一杯あるのかしら?
Posted by なつき at 2013年11月13日 09:26
☆なつきさん

うまかったす!
いつまでかは不明ですが。。。
Posted by ぼぶ at 2013年11月13日 10:56
いつも楽しく拝見しております。先週末に訪問しましたところ、坦々麺は「具材の四川漬物がなくなるまで」とのことでした。当方土日昼の95%は都内近郊のどこかで坦々麺を食べ歩いていますが、こちらは細麺、太麺とも確実におすすめできます。
Posted by こし at 2013年11月19日 22:33
☆こしさん

コメントありがとうございます。
担々麺マニアなのですね!
是非オススメを聞いておきたいです。

また、戸台さんのSo-taxty担々麺はご存知ですか?
http://www.tmcreate.com/so-tasty/
Posted by ぼぶ at 2013年11月20日 08:58
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