年末はさらに忙しい。時間がない。
ランチは幸龍しか選択の余地がなく、
駐車場に停めて向かっていたら、
直前に３人の団体が。。。
うーむ、、、まあすぐに入れたので良しとする。
目当てはこれ。
秋冬限定の味噌。
幸龍の味噌は初めてだ。
今日は親分はいなかったけど、
相変わらずきびきびと気持ちのいい店だ。
２番目のロットで１０分後到着。
白いな。
が第一印象。
こうやって改めて見ると、
チーズでものっかっていそうだ。
具はチャーシュー、青ねぎ、もやし、コーン、肉味噌の塊。
スープの白さは豚骨スープからなのね。
肉味噌の塊が徐々に溶け出して、
味噌ラーメンになるって寸法だ。
で、この豚骨スープは実にうまいね。
マイルドでもワイルドでもなく、
実に中間的なおいしさ。。
麺を一気に！
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
肉味噌が溶けていないと、豚骨ラーメン。
それでも充分おいしい。
肉味噌が溶けにくい形状なので、
自力で溶かして味噌味にしていく。
これが独特の風味だ。
なんだろ。
今まで味わったことがないというか。。。
かなり好みの香り。。
こりゃうまい！
おろし生姜も溶け込んで、
かなりおいしい味噌ラーメンになっていく。
ラー油のピリ辛もいい具合だ。
ずんずん食べ進み、
自動的についてくるつけめしに
スープをジャババっと、、、
ご飯の量も私の腹にちょうどいいし、
なにしろおいしい。
粉チーズとフライドガーリックの風味もＧＯＯＤ！
おいしかったです！
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：黄龍７８０円
スープの種類：豚骨味噌ラーメン
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、青ねぎ、もやし、コーン、肉味噌
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：独創的な味噌ラーメンですが、気に入りました。
