2007年04月10日

【2008/6/24 東大宮に移転】【89/'07】ジャンク・ガレッジ@大崎(まぜそば)

訪問日時:2007/04/09 21:00
 
ついにきました、ジャンクガレッジ。
 
なんで、「ガレージ」じゃなくて、「ガレッジ」なんでしょ。
日本語だと「ガレージの方が通っている気が。。。
これはたぶんにあの「ガレッジ・セール」の影響かと。。。
 
まあ、そんなことはどうでもいいや。(^^;
 
何しろあっという間に人気店になり、
いまや
 
「ジャンクに行った?」
 
というより
 
「ジャンクに何回行った?」
 
という会話があちこちで聞こえる。。
 
まぜそばだけの品揃えですごいものだなあ。
 
今日はまぜそばに、有料トッピングのインド、ベビースターを購入。
 
 NEC_1381.jpg
 
さて、うわさ通り狭い店内。
かに族のように奥の席に移動。
 
無料トッピングはチーズ、焦がし、節をコール。
 
NEC_1382.jpg
 
こんな写真いまさら、って感じの人もいるでしょうが、
すみません。
初めてなもので。。。
 
奥でなんくるないさの元調理人、高山さんが調理。
お久しぶりです。
順調に進化してますね。
 
なんくるないさではほんとにびっくりした。
びっくりした様子はこちら
 
またさらにびっくりさせ続けているのはすごい。
でも、私はいつかスープのあるラーメンをまた作ってもらいたい。
 
きた。
 
NEC_1383.jpg
 
ぐはー、ジャンクですなー。
ベビースターだけでそう感ずる。
 
軽く混ぜながら食べ始める。
あーうまいわ。
ベビースターの食感が面白い。
 
タレの具合もいいなあ。

関内二郎に感化されたと言うが、
私にはそれよりもうまく思える。
 
また、2種類の混合麺が面白い。
食感が若干異なり、いいアクセントになっている。

 
豚はうまい。
いい味してる。
 
チーズは壁にも書いてあるが、
後半飽きてきた。
 
節も焦がしも私には必要なトッピングに思える。
 
半分食べたところでインド投入。
食べかけの写真は、何か汚いので写してない。
 
でも、インド、いいねーーー。
キーマカレーなんだけど、
普通に大好きなカレー。
ごはんがほしいっす。
 


軽く胸焼けしたけど、おいしかったなあ。

でも、 
このスタイルを続ける限り、
私は遠くで見守りたい。
あのラーメンを作り上げた男。
もっとサプライズな何かを期待してしまうのです。

 
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
 


実食メニュー:まぜそば750円、インド150円、ベビースター50円
スープの種類:−
麺の種類:太平縮れ、中縮れ
具:チャーシュー、キャベツ、モヤシ、卵黄

  無料トッピングチーズ、焦がし、節

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:おいしいですし、麻薬性もありますが、私にはちょっとヘビーです。


 
posted by ぼぶ at 18:43 | Comment(5) | TrackBack(2) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして!
あのベビースターの風味はたまりませんね!

私の場合「チーズは飽きる」と書いてあったから入れなかったのに、やはり終盤は辛かったです(笑)。
Posted by びお at 2007年04月10日 23:53
ぼぶさん、ジャンクガレッジいったんですね〜!
ワタシも宿題店でまだ行ってないんですよん。

でも、確かにちょっとヘビーな感じしますね。(笑)
Posted by あな at 2007年04月11日 09:41
☆びおさん

初めまして。山口の方なんですね。
山口はふくを食べに行ったことがありますが、ラーメンも魅力的な店があるようですね。

☆あなさん

チーズを入れなければそれほどでもないかも。
麺少な目もできますし。。
Posted by ぼぶ at 2007年04月11日 09:50
私もやっと行ってきました。
夜だけ営業なのでちょっとつらいところですが。
でもまた行きたいなあ。
Posted by ライダーマン at 2007年04月15日 22:30
☆ライダーマンさん

遠くからお疲れ様です。
ラーメンが始まりましたので、また行かねば、ですね。。
Posted by ぼぶ at 2007年04月16日 09:26
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ジャンクガレッジ(大崎)
Excerpt: 訪問日=4月12日(木) 曇り メニュー=まぜそば(トッピング全部) インド つ
Weblog: ライダーのラーメンと共にある日々
Tracked: 2007-04-15 22:26

【かに族】についてサーチエンジンで検索してみると
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