安心感のあるおいしいラーメン食べたい。
ってことで、年末年始の休業情報調べて、
今日からやっている自家製麺てんかへ行ったわけさ。
そしたら、8日からに変更になっていた。。。_| ̄|◎
ってことで、鶴嶺峰にやってきた。
お。
味噌始めたのか!
ってことで店に入って、
券売機の味噌のボタンを押そうとすると、
「まだ始まってないです。。」
と、外人女子スタッフが。。
なーんだ。
看板に偽りあり、だな。
じゃ、和みらー麺の塩味を購入。
前は醤油をいただいてかなり気にいったからな。
醤油と塩は日替わりだったけど、
毎日双方提供になったようだ。
あとちゃんこご飯の小さいやつも発売されていた。
お客は半分ほどの入りだったけど、
徐々に埋まり、帰るころには待ちができていた。
正月だから、というわけでもないだろう。
すでに鶴見に定着したね。
11分後到着。
醤油と具は同じだけど、
柚子の河が入っている。
スープは醤油鯵よりもスープがストレートにわかる。
うーむ。
やはりうまい!
若干のごま油香もそれほど気にならない。
これはこういうものだと思わせられる。
ざっくり食感タイプの細ストレートをずるっとね!
ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!
やはり野菜の甘みとか、
複雑な味わいが襲ってくる。
これはいいわ。
このラーメンはゴボウが決めてかも。
独特の味わいはこれにも由来するだろう。
真空調理の鶏胸肉、
相変わらずおいしい。
しかも厚い。
大好きな鶏つくねも健在。
軟骨のこりっと感がいいね。
スープを吸っておいしさ倍増。
ほうれん草も実にいい脇役だ。
楽しみ多い一杯は
当然スープ完。
おいしかったー。
非公式にはこれが今年の一杯目ということにしよう!
うーむ。味噌も食べたいなー。実食感想
実食メニュー:和みらー麺 塩味650円
スープの種類:あっさりちゃんこ風
麺の種類:細ストレート
具:鶏胸肉、鶏つくね、ほうれん草、ごぼう、三つ葉、柚子皮
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:塩、醤油、どちらも好みです。