2014年01月25日

【閉店】らーめん かばとら@蒲田(あぶらそば 21/'14)

訪問日時:2014/01/25

東蒲田の新店に行ったけど、
土日休みだったのを忘れていた_| ̄|◎

で、かばとらにやってきた。
らーめん、うまかったな〜
今日はあぶらそばにしようっと。

店に着くと超行列!

うそだろ・・・

と思ったら、隣のとんかつ檍だった。
いつの間にこんなに人気店になったの?
ちなみにかばとらは先客1名。。。

店頭を見ると、何やら貼り紙が。。

「かばとらのらーめんが変わりました!」
「ガッツリとんこつ正油らーめん 野菜増し・ニンニク無料」

あれま。
そっち系になったの?
前ので充分おいしかったのに。。

店に入って、あぶらそばを注文した。
野菜増しとニンニクはやめておいた。。

常連さんと店主さんの話からわかったのは、

・先週ぎっくり腰をやって、店を4日間休んだ。
・その間の材料はすべて廃棄した
・どうせなら新たなスタイルにしよう
・らーめんとあぶらそばの麺量を200gに減らした。

ということみたい。

5分後アルミのお盆に乗って到着。



おお、やはり。。



器の底にはたっぷりの溶けた背脂とタレ。



菅野製麺の太麺はもっちりウマウマ。



そこにラーメンの甘辛いタレがからまり、
ずずいとすすると、、、


ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



油そばとして、かなり好みの味わい。
こいつは気に入った!

ゆで野菜もほどよい量でしゃきしゃき。
チャーシューは相変わらず超おいしい。

いやいや、おいしい。。。
200gはあっという間になくなり、
大盛りにしなかったのを後悔した。。

今度はリニューアルしたらーめんを食べに来てみよう。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:あぶらそば600円
スープの種類:−
麺の種類:太やや縮れ
具:チャーシュー、のり、ゆで野菜(キャベツ・もやし)、

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:-
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:ライス割りも合うと思います。

posted by ぼぶ at 13:36 | Comment(6) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちわ。

元々のラーメンを提供しなくなって寂しい、
それなのに新しく提供の油そばはおいしい。

何か複雑な気持ちになりそうですね。
Posted by キャー at 2014年01月25日 18:03
☆キャーさん

私は未食でしたが、元々のあぶらそばもおいしかったらしいです。なので、宿題メニューだったのですが。。。

でも、そもそもリニューアルする意味合いがよくわかりません。タレは同じと思われるし、G風に迎合した感も漂うし、、、

あの背脂チャッチャ、おいしかったですよね。
Posted by ぼぶ at 2014年01月26日 08:37
私も油そば食べましたが、やはり量は減ってるのですね。

リニューアルしたのは腰痛のため手間を削減する(1時間ほど短縮)のと、コストダウンというのを常連さんの会話を聞きました。
Posted by はいね at 2014年01月26日 09:31
☆はいねさん

ブログ拝見しました。
私の時と盛り付けも違うので、まだ慣れてない感じがしますね。
Posted by ぼぶ at 2014年01月26日 16:33
油そばの具は、海苔か温玉が選べるようになってました。

今日は野菜少しまし、ニンニクでしたが
大盛り+100円 野菜増しでさらにコスパUPですねw
Posted by KVO at 2014年01月29日 20:24
☆KVOさん

またちょこっと変わりましたか。
あの油そばなら、温玉の方が合う気がしますね。
Posted by ぼぶ at 2014年01月30日 08:46
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