2014年02月11日

らー麺土俵 鶴嶺峰@京急鶴見(味噌らー麺 40/'14)

訪問日時:2014/02/11 12:30

どうしても気になっていた、
鶴嶺峰の冬限定の味噌をいただきに。
らー麺とつけ麺、両方ある。

今日も混んでるな。
外に5人待ち、中で3人待ち。
先に限定のチケットを買って、改めて並ぶ。

今日も寒いが、ばんばって並ぶ。
15分後中に通され、
すぐにカウンター席に座ることができた。

そして、ほどなく到着。



ぬぬ。
あ〜〜〜いい香りだ〜〜〜



具は鶏つくね、豚バラしゃぶしゃぶ肉、鶏挽き肉、
ねぎ、ほうれん草、柚子皮、麩。

スープはらー麺と一緒の濃厚動物魚介。
濃厚だけど、上品ささえ漂うもの。

味噌ダレの風味が弱い。
味噌の風味さえ閉じ込めてしまうほど
パワフルなスープであるとも言える。



こりゃうまい!!

麺は同じ中太麺。
むっちりした力強い麺が濃厚味噌スープに合いまくり。





ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!





味噌味噌していないので、
賛否あるかもしれないけど、
私はこれ好きだ。

具にチャーシューがないけど、
豚バラしゃぶ肉、



鶏つくね、



これらがすこぶるおいしいので、
なくてもいいのかな、とも思ってしまう。

また鶏挽き肉もグッド。



醤油らー麺にはない独特のアクセントになる。
最後まですくいとったよ。。


ラーメンを食べて店を出たあと、
いろいろな思いにかられるけど、
鶴嶺峰はいつも幸せな気分になる。

おいしかった!



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:味噌らー麺800円
スープの種類:濃厚味噌
麺の種類:中太やや縮れ
具:鶏つくね、豚バラしゃぶしゃぶ肉、鶏挽き肉、
ねぎ、ほうれん草、柚子皮、麩

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:あ、まだつけ麺を食べていなかった!

posted by ぼぶ at 16:17 | Comment(2) | TrackBack(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いつもいつも本当にありがとうございます!
皆様に喜んでいただけるお店作りに全力投球で
精進します!今後とも御指導ご鞭撻のほど、宜しくお願い致しますm(_ _)m
Posted by らー麺土俵鶴嶺峰、森です! at 2014年02月13日 13:56
☆森店主さま

こちらこそご丁寧にコメントをいただき、ありがとうございます。
いつもいつもおいしくて幸せになります。
これからもよろしくお願いします。
Posted by ぼぶ at 2014年02月13日 14:30
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