またまた久しぶりになった、
づゅる麺池田。
今日も限定ねらい(^^;
週替わり魚だしラーメンも未食だし、
パクチーのやつもあったんだよな～～
でも、今日の目当てはこれ。
カパオはタイ料理の中でも好きな一品。
でも、「ガパオ」かと思っていたけど、「カパオ」・・
調べてみたら、両方使うケースがあるみたい。
池田店主さんはタイ料理出身なので、
これで間違いはあるまいて。。
座ってから７分後、
先客のつけ麺をすっとばして到着。
おお、いい香りだ！
タイだ！
温泉玉子はちょっと失敗気味に映るが。。。
底の方に結構スープがある。
豚肉あら挽き肉、バイカパオを使い本格的。
その他はパプリカ、玉ねぎなど。。
麺は中細ストレート。
つるしこの食感がなんともいいね。
そして、全体を混ぜる。
ずるずる。
うまい！！
豚肉がおいしい！
バイカパオの香りもいい！
カパオそのものという味わいは
麺にも合うね。
今まで経験のないまぜそばだ。
麺量は１５０～１６０ｇくらいかな。
ちょっともの足りず、
ライス割りにはいい感じに底に残った
タレをみつめながら店をあとにした。
おいしかった！
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：カパオまぜそば８５０円
スープの種類：－
麺の種類：中細ストレート
具：豚肉、バイカパオ、パプリカ、玉ねぎなど
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：ちょっと塩辛かったですが満足しました。
