2005年05月25日

【86】麺屋とらのこ@大泉学園(魚だしらーめん)

NEC_0055.JPG
訪問日:2005 5/21
所在地:練馬区東大泉3-2-7
実食メニュー:魚だしらーめん600円
他のメニュー:らーめん、つけめん
スープの種類:豚骨+魚
麺の種類:中ストレート
具:チャーシュー、たまねぎみじん、ねぎみじん、もやし、メンマ、鰹粉
スープの余韻:◎
チャーシュー評価:◎
メンマ評価:○
再訪問希望度:◎
完食したか:○
総合評価:☆☆☆☆☆

コメント:
スープは鰹だしが濃く、動物系と独特のバランス。加水率低めの食感いい麺がおいしい。
3枚肉のチャーシューも柔らかくおいしい。
これでもか、という鰹粉がもやしの臭さをうちけし、いやでなかった。
場所がちょっと奥なのでわかりづらいかもしれないが、はやってほしい店。
posted by ぼぶ at 21:07 | Comment(0) | TrackBack(2) | 東京都練馬区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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麺屋 とらのこ
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