突然いい猪が入ったからと作られた限定の情報。
期間わずかの限定に激しく惹かれた。
猪？
担々麺？
そりゃあ行くでしょ。
券売機で指示通りに
肉らーめんを購入。
えにしでジビエがいただけるとは
何ともうれしい。
食券を渡して 限定欲す、と告げると、
「ねぎとパクチーが選べます」
とのこと。
もちろん大好きなパクチーで！
２番目で７分後到着。
うはー。
猪の肉味噌もパクチーもたっぷりだ！
超おいしそうだ。
肉味噌いいねー。
ちょっといただくと、
角田さんの言うとおり野趣はかなり低め。
はっきりいって上質な豚肉。
パクチーは何かのスプラウトなどとミックスされている。
そして、なんちゅう麺の太さか！
そのまま口に運ぶと、
素晴らしい弾力と香り。
麺帯を手切りだそうで、
こりゃ作るの大変だったでしょ。。
混ぜて混ぜて、
一気に頬張る。。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
猪のうまさったらない。
パクチーの香りと食感、
そして辛さと若干の痺れ感。
えにしならではのメニュー。
すばらしい。。
もう少し香りと痺れを追加。
こんなもんかな。
からいやつ
も投下！
ますますおいしくなっていく。
とても楽しく麺を食べ終えた。
ごはんどうしようかな。。。
麺量が多かったので、がまんしたけど、
こりゃ合うに決まってる。
エアでライス割りして、
食べた気にしてフィニッシュ。
いつも楽しませてくれて
ありがとうございます。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：猪の担々麺(いのたんたん)８５０円
スープの種類：－
麺の種類：太やや縮れ
具：猪ミンチ、パクチー、スプラウト、わらびなど
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：豚肉を代替として同じメニューを作ってください。
