やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば塩 91/'14)

訪問日時:2014/03/27　19:30

夜の予定を早めに切り上げ、

どうしても最後にお別れを言いたかったので、

一人まさ吉。

今日は小さいビールから。

いつものおとおし。

魅力的なお酒たくさん。

まずは伯楽星から。

鶏煮込み。

うまいんだよねー

まさ吉さんの煮込み。

天地返しして、ちびちび。

うまい！

やげん軟骨。

身がたくさんついていておいしいっす！

ねぎまをタレで。

これをタレでは初めてかな。

タレもおいしいぞっと

皮もタレで。

皮は１時間半煮込んでから、

串うちするそうだ。

だから、こんなにトロトロなんだね。。

今日も最高。

児玉さんも

「我ながらうまく焼けた！」

そうです。。

中華そばは今日は かけ　しかできない、

ということで、塩のかけそば。

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

今日は私の中ではこれまでで最高のスープ。

この鶏油のなめらかな口当たり、

ふくよかな鶏の香り。。。。

すばらしいの一言。。。。

麺線のきれいさも見逃せない。

芸術。

柚子ペーストも合うな〜〜〜

当然完食。

最高でした。

さて、あっちゃん

お世話になりました。

あなたの存在感は安心感がありました。

新たな旅立ちを応援します。

がんばってください。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：かけそば塩
スープの種類：丸鶏主体
麺の種類：細ストレート
具：ねぎ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：鬼のようにうまかった！！

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