【閉店】めん処 紅葉＠穴守稲荷(醤油ラーメン 129/'14)

訪問日時:2014/05/06　12:25

穴守稲荷のそばに新しい店ができたとの情報。

行ってみると、毒や の跡地。

行かなくてもいいかな、と思っていたけど、

予想通りと言うか、早くつぶれちゃったね。。

中をのぞくと、ちょうど満席。

しばし外で待つ。

醤油、味噌、油そばの３本立て。

あとはカレーライスも売りなのね。

ふむふむ。

ネギと煮干が香るとな。

やがて店内へ招かれ、

Ｌ字型カウンター一番端に座る。

醤油ラーメンと小カレーを注文した。

卓上調味料は酢、ラー油、謎の油、胡椒、おろしニンニク。

待ち３番目で５分後到着。

盛り付けはきれい。

具はチャーシュー、ねぎ、揚げネギ、海苔。

揚げネギは変わった形だ。

遠目に細いメンマかと思った。

ではスープを、

やや茶濁のスープは

昆布の旨みを感ずる。

でも、謳い文句の煮干は感じないな。。

麺は中細縮れ。

平均的な麺だ。

チャーシューは箸で持てないくらい柔らかい

バラ肉ロール。

半カレー。

辛くない、甘みのあるカレー。

具だくさんでうれしい。

隣人の油そばを見ると、

太麺で具はそれほど多くない王道の油そばスタイルのようだった。

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

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実食感想

実食メニュー：醤油ラーメン６００円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、揚げネギ、海苔

スープの余韻：★★★☆☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★☆☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：どこかで見たような店主さんでした。

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