訪問日時:2014/05/10 11:53
おお並んでるな。
まあ土曜日だし、昼時だし想定内。
麺屋武蔵のシングルブランド２号店にやってきた。
蒲田はまだいってないんだよなー。
それにしても道路沿いに目立つ看板。
思わず立ち止まってマジマジと見ている人もちらほら。
私は一目散に列の最後部に接続。
やがて店内の券売機の前へ。
らー麺とつけ麺が同料金、
という謳い文句はいいんだけど、
８１０円ったぁ、いいお値段だ。
つけ麺をチョイス。
そして、すぐに座ることができた。
らー麺もつけ麺も大盛り同料金。
並盛でお願いしまーすって、
矢都木さんじゃないすか！
御自らホールですかー。
ふーむ、さすがに店全体がしまっている感じがするぞ、
旨酢、醤油、胡椒、武蔵醤が卓上に。
あと割りスープのポットもある。
奥の方まで席があり、
かなり大きな箱だ。
１０分後くらいに到着。
武蔵神山ができたころから、
このでかいチャーシューが武蔵のトレンドになった気がする。
つやつやの麺も神々しい。
スープにはメンマとねぎ。
濃厚という言葉で連想するほどの
粘度はない。
シャバシャバでもないけど、
なんというか普通・・・(^^;
麺をつけていただく。
おお。
結構甘めの仕上がりなのね。
でも、さすがにうまい！
滑らかな麺だし、粘性の低い麺だし、
味のノリはどうかなと思ったけど全く問題ない。
どデカチャーシューはかなりおいしい。
この柔らかさ、
深い味わい、
たまらん。。。
あと５本くらい食べたい。
さて、後半ちょっと飽きてきたので、
武蔵醤のお世話になった。
辛さ、香り、味わい、
劇的に変化する。
こりゃ、最初から入れればよかった、
と思うほど。。
最後はセルフスープ割りでフィニッシュ。
「スープ割り」はスープで割ることなので、
魚ダシ「割りスープ」が正しいと思う。
まあ通じればいいんですけどね(^^;
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：つけ麺８１０円
スープの種類：ややこってり
麺の種類：太やや縮れ
具：麺にチャーシュー
実食メニュー：つけ麺８１０円
スープの種類：ややこってり
麺の種類：太やや縮れ
具：麺にチャーシュー
メンマ、ねぎ
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：私には甘すぎました。
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：私には甘すぎました。
