東北めじゃラーメン＠新小岩(こくうまっ!しょうゆラーメン 151/'14)

訪問日時:2014/05/16　12:16

めじゃ。
青森弁で、おいしいの意味。

昔馬込にあったお店に入ったとき、

「めじゃーラーメン」というメニュー名があり、

それから頭に入っているワードだ。

東北めじゃラーメン

潔い店名ではないか。

３月２５日にオープンしたらしい。

店頭の看板は写真入りでわかりやすい。

ふむふむ。

煮干し使用のあっさりスープに

鰹節、鶏ダシを加えたのがこくうまっ！ってわけね。

お店はご主人一人。

Ｌ字型カウンター８席くらい。

卓上のお品書きをもう一度見て、

こくうまっ!しょうゆラーメンをお願いした。

麺のゆで時間は短いな。。

およそ３分後到着。

うほー

いい香りだ。

具はチャーシュー、青ねぎ、味玉1/2、のり。

スープはメニュー写真ほど濁ってはいなかった。

確かに煮干し、鰹節、鶏を感ずる。

粗く削られた鰹節が口に残るタイプ。

和風、というか日本人なら誰でも好きそう。

麺が特徴的だった。

細縮れ麺で、

柔らかい仕上がり。

しなやかというより柔らかい。

ただ、不満はない。

もしゃもしゃした食感が心地いいし、

このスープには合っている気がする。

チャーシューはめっちゃうまかった！

柔らかく煮てあり、味付けもSO GOOD.

焼豚ごはんもいただけばよかったな。。

そして、スープまで完食。

おいしかった。

細いつけ麺にもそそられる。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：こくうまっ!しょうゆラーメン７００円
スープの種類：あっさり
麺の種類：細縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、味玉1/2、のり

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：すでにご近所の心はつかみ始めているようでした。

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