らーめん えにし＠戸越銀座(マサラ麺のポテサラーメン 158/'14)

訪問日時:2014/05/24　11:36

「春は、和えそばでいきましょう！」
シリーズ最後はマサラ麺のポテサラーメン。

１つ目は春キャベツと生ワカメとエビの和えそば
２つ目は筍と温玉の肉味噌和えそば

３つ目は鬱金麺のチンジャオミーソー

どれも普通じゃないネーミングと商品だよな。

角田さん独特で、唯一無二の感性だと思う。

それにしても、ガラムマサラの麺に

ポテサラの和え麺、って行かずにおれますか。。。

今日もランチで忙しい店は

活気があっていい。

相変わらず具が豪華だこと。

麺の上にポテサラ。

その傍らにスライストマトに炙ったモッツアレラチーズ。

鰹の厚削りも見える。

他はチャーシュー、クレソン。サニーレタス、�Kオリーブ。

ポテサラはミックスビーンズ、きゅうり、人参、

茹で玉子などが混ぜ込んである。

麺の形状は先週と同じ超幅広麺。

その風味は確かにガラムマサラ。

先週の鬱金麺と合わせれば、

ほぼカレー麺だね。

まぜ。

うほー、ポテトサラダだー。

それもカレー味だー。

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

ポテサラの和え麺なんて

よく考えついたもんだ。

レギュラー昇格はまずないし、

これは食べておいてよかった。

食べ進めていくと、

徐々に味が浸透してきて、おいしくなっていく。

特にチャーシューを一口かじってからいただくと至福。

さて、何か試すか。。

自家製七味はどうかな。

いいと思う。

胡椒は？

これも悪くない。

うまうまと食べ続け、

いつしかなくなった。

「お腹パンパンでしょ」

と角田さん。

麺は２００ｇだけど、ポテトでボリュームが

増しているようだ。

確かに満腹です。

次の限定はなんじゃろか。。。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：マサラ麺のポテサラーメン１０００円
スープの種類：−
麺の種類：極太平縮れ
具：チャーシュー、クレソン。サニーレタス、�Kオリーブ、鰹節

　　ポテサラ(ミックスビーンズ、きゅうり、人参、茹で玉子)

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：楽しかったです。

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Comments

ぼぶ様
現在販売中の、えにしの「梅のぬるいらーめん」ですが、個人的には大変気に入りました。角田店主が、スープを試飲して「うまい」と言ったのも納得です。ぼぶさんの好みと異なるジャンルと思いますが、戸越近辺にしか選択肢がない場合は、候補の一つと思います。

Posted by こた at 2014年07月20日 21:55

☆こたさん

お勧めありがとうございます。
気になってはおりました。
機会があれば行ってきます(｀_´)ゝ

Posted by ぼぶ at 2014年07月21日 07:49