つけ麺大王 鮫洲店＠鮫洲(野菜つけ麺 199/'14)

訪問日時:2014/07/10　12:00

突然ノスタルジックな気分になり、

通りすがりのつけ麺大王に行ってみた。

多分２０年ぶりくらい。

学生のころは好きで本当によく行っていた。

私のつけ麺原体験はつけ麺大王なのです。

中野大勝軒よりもこちらを好んで食べていました。

鮫洲店は初めて。

ここも変わらずの喧騒で安心する。

学生のころ、決まって食べていた野菜つけ麺を注文した。

あのころと同じかな〜

スープは清湯だったけどな・・・

麺は格段に違う。

もっちりしていて

縮れも心地よくて、

はっきり言っておいしい！

では、じゃぶっと。

ラーメンと同じくらいの塩分濃度が大王。

それが妙に合うんだ。

野菜はたっぷり。

もやし、人参、白菜、ニラがさっと炒められている。

このラードの香ばしさも懐かしい。

でも、絶対的な脂分が少ないので、

ずっとあっさり感を保っていただける。

とは言え、後半は飽きがきたので、

麺に醤油と酢をかけて軽く味つけ。

目先が変わって

最後まで一気に食べた。

久しぶりでおいしかった。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

実食感想

実食メニュー：野菜つけ麺７８０円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中太縮れ
具：メンマ、ねぎ、もやし、人参、ニラ、白菜

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：−
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：あーだこーだいう商品ではないですよね。でも理屈抜きに好きなんです。

---