【閉店】麺屋 かのう＠蒲田(濃厚しょうゆ鶏そば 201/'14)

訪問日時:2014/07/12　11:42

今年4月6日に開店した

蒲田の麺屋かのう。

濃厚な鶏そばがいただけるとか。

これっすか。

しょうゆにしようかな。

開店当初にはなかった。

ご飯ものもリリースされている。

濃厚豚骨魚介の濃厚つけめんは夏季限定。

鶏しょうゆつけめんはレギュラーかな？

濃厚しょうゆ鶏そばとささみユッケごはんを購入した。

奥の壁に向いたカウンター席に案内された。

卓上調味料は

原了郭の粉山椒と黒七味、

醤油、酢、ラー油、胡椒。

５分後到着。

む。

おいしそう！

スープスープ、、、、

おお！

ねっとりしてかなりの粘度だ。

鶏を食べつくす感じの味わい。

こりゃおいしい！

麺は中太平の縮れ。

もっちりしてスープが絡み、

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

濃厚鶏白湯の醤油味としては

かなりレベルが高いと思うぞ。

鶏チャーシューもおいしい。

穂先メンマも量があってうれしい。

おいしいですねー。

具はほかに笹うちねぎ、青ねぎ、みじん切り玉ねぎ、のり。

ささみユッケごはん。

生玉子が付いてくる。

まずはそのまま食べてみると、

ネギ塩味になっていて、

ちょっと変わったおいしさ。

こりゃいいサイドメニューだ。

生玉子かけます。

ちょっと味が薄まるので、

醤油を足して楽しんだ。

のりもこのために残しておいた。

うまし！

私のあとはお客が次々と

入ってきていた。

すでに人気定着かな？

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：濃厚しょうゆ鶏そば７５０円、ささみユッケごはん２００円
スープの種類：濃厚鶏白湯
麺の種類：中太平やや縮れ
具：チャーシュー、穂先メンマ、笹うちねぎ、青ねぎ、玉ねぎ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：がんばってほしい店です。

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