2014年09月06日

麺処 鳴声@西馬込(担々まぜそば 254/'14)

訪問日時:2014/09/06 12:22

新メニューが始まっている鳴声へ久しぶりに。
夏メニューもまだまだやっている。


基本的にあまり冷やしには惹かれないのよね。
お目当てはこれ。


券売機も少し変わっている。


ミニスープとか、まぜそば系や冷やし系にいいよね。
予定通り担々まぜそばを購入。

卓上のお品書きがわかりやすい。


夏用のメニューだ。
真っ赤なトマトのスーラー湯麺は
お休み中。

店は活気がある。
お客も多くて流行っている。

混んでるとは言っても
9分後到着。


このメニューは立川店発祥のものらしい。
立川もがんばってるみたい。


要は具の豊富な汁なし担々麺。
具は肉味噌、もやし、水菜、フライドオニオン、干し海老、メンマ、刻み海苔。

麺は中太。


もっちりね。
下にはタレとラー油が沈んでいる。

まぜる。


いい色になった。
頃合いだ!




ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



やはりここの担々麺系メニューは
間違いない。
肉味噌の味わいがいいし、
ラー油の香りがいいし、
もやしなどの具もいい働きだな。

卓上の花椒ももちろんたっぷりと、


最後の方はちょっと味が濃くなるけど、
おいしく食べ終えた。

ライスを欲する前に
満腹になってしまった。。。

以前の 鶏香る中華そば
白醤油を使った鶏節中華そばに
リニューアルされているし、
食べてみたい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:担々まぜそば880円
スープの種類:−
麺の種類:中太ストレート
具:肉味噌、もやし、水菜、フライドオニオン、干し海老、メンマ、刻み海苔

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:食べ物としておいしいです。


posted by ぼぶ at 18:27 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは、はじめましてお世話になります。私ルーキーと申します。
8月下旬から読者として拝見させていただいておりますが、体調は如何ですか?
正直、ブログ更新されてホッとしております。

ズバリ教えていただきたいのですが、閉店してしまった台東区下谷にあった、中華そば光江のような、東京ラーメンの美味しい店をご存知でしたら教えていただきたいと思います。
自分でも探してはいるのですが、今どき東京ラーメンはなかなかないですね。
ネットで色々検索しても、東京ラーメンは出てこないですね。
Posted by ルーキー at 2014年09月06日 21:16
☆ルーキーさん

ありがとうございます。
体調はもう大丈夫です。
ご心配いただき、感謝します。

東京ラーメンのおいしい店、今でもそこそこあるかと思います。
ただ、ラーメンン全体が進化しているので貴殿のお好みに合うかどうかは保証の限りではありませんが。
来々軒@浅草、祐天寺
来集軒@浅草
栄屋ミルクホール@神田
ラヌイユ@京橋
ひぶすま亭@自由が丘
など、いかがでしょうか。
参考までに。
Posted by ぼぶ at 2014年09月07日 07:42
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