2014年09月21日

ラーメン大木戸@梅屋敷(まぜそば 265/'14)

訪問日時:2014/09/21 12:30

大木戸さんが恋しくなった。
塩ラーメンいただこうかな。


塩ラーメンはめでたくレギュラー入り!

「その他まぜそばもあります!」

と言われ、翻ってまぜそばに決断した。
700円の券を買って口頭で伝える。
裏メニューだけど、作れるときはいつでもやってくれるそうな。

今日は先客2名。
10分後到着。


ふーむ!
具が豊富だ。。


チャーシュー、ねぎ、青ねぎ、メンマ、キムチ、もやし、卵黄。

麺を探ると、、、


予め和えられた、中太平のストレート麺。
シャープな食感のいい麺だ。

タレはチャーシューの煮汁に鶏油。


こりゃ楽しい。
いろいろな味が口の中で踊りまわる。
やや甘みもあり、
すき焼き風な風味にも感ずる。

チャーシューも味がしみまくって
おいしい。


麺量は200g。
でも、多い、と言う感じはなく、
するするといただるので、
普通に食べ終えた。

あ、添えられるスープも絶品。


次こそ塩ラーメン、いただきます!
いろいろ限定もデビューしそうなので、
そちらも超楽しみです。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:まぜそば700円
スープの種類:−
麺の種類:中太平ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、青ねぎ、メンマ、キムチ、もやし、卵黄

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:あっさりまぜそばでした。


posted by ぼぶ at 19:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
banner.gif
記事に問題がなければクリックお願いします