訪問日時:2014/09/25 11:55
最近目に耳にする尻手のいのうえに行ってみよっと。
ＦＢの情報によると、鵜の木堂にいた方の独立らしいですよ。
ナビを頼りに病院の脇のパーキングに停め
歩き出す。
？
こんなとこにあるのか？
と恐る恐るスマホのＭＡＰを頼りに歩いた。
さてはまちがって入力したか！
と思ったら見えてきた。
家庭の味いのうえ。
しかして実態は「らーめん いのうえ」
Twitterでもそう標記してある。
ご両親のお店をリニューアルして
開業ということらしい。
日によってメニューが少し動くみたい。
つけそばは今日はなし。
店内に入ってびっくり。
満席じゃん！
カウンター３席、４人卓×１。
広くはないけど、いい店だと香りでわかる。
券売機でらーめんを購入。
醤油味が基本だけど、
言えば塩味でもやってくれるみたいよ。
つけそば、裏返っちゃってる。
しばらくやらないのかな。
夜はあるのかな？
今日は限定はなしの日ね。
席にはすぐに座れた。
そして、３分後やってきた。
ぐはー、煮干しの香りがすごい。
もうこれでやられた感じ。
このセメント色。
これだよね。
もも肉?チャーシューがすごいきれい。
太メンマも目立つ。
スープはどうですかー
ウマ！
一口で伊藤を連想する。
そして麺をすすってその思いは明らかに。
ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!
ぱきぱきの麺が煮干リッチのスープに最適にマッチ。
麺自体の香りもいいし、
これはすごい。
すぐに繁盛店になっただけある。
長ねぎでなく、
玉ねぎみじんなのもいいね。
チャーシューがまた絶品。
脂の少ない部位を
これほどまでにジューシーに調理できるものか。
味わいもすばらしい。
特製らーめんがすぐになくなるのもよくわかる。
メンマもすごい。
癖がなく、おいしいのよ。
食感もいいし、このメンマは理想に近い。
きれいに完食。
おいしかったー。
Twitterチェックして、
そそる限定が出たらまた来よう。
いやいや、その前に特製だな!
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：らーめん７００円
スープの種類：伊藤風煮干
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、水菜、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：すばらしいです。
実食メニュー：らーめん７００円
スープの種類：伊藤風煮干
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、水菜、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：すばらしいです。
