訪問日時:2014/10/04 11:45
鹿島田のあじ菜が閉店したんだけど、
リニューアルだったみたいね。
経営は同じらしい。
看板を見ると、
鶏 豚 牛に塩 醤油 油 味噌となんでもござれ。
一目で前店と関連ありだね。
それにあじ汐でいただいた、トマト担々メンもある。
（あじ汐＋あじ菜）÷２ という感じだ。
牛骨もあるよ。
では入りましょ。
券売機は場所が狭くて写真が撮りにくいんだけど、
すでにお座りのお客さまの間に割り込んで激写。
どーもおじゃましました(^_^)ゝ
鶏豚そばを購入した。
塩あさりとかおいしそう。。
店内は居抜き。
ご夫婦らしきお二人は変わらず。
調味料も一緒。
チケットを渡すと、
大盛りか小ライスかを聞かれるが、
サービスなしの普通でお願いした。
ご主人相変わらず手際がいい。
奥様？とのコンビネーションも手慣れたもの。
３番目で５分後到着。
豪勢だな。
鶏豚そば。
名前の由来はスープかな、と思ったけど、
豚肉と鶏肉 両方が乗っているのもあるのかな。
スープは黒マー油がかかった、
ライトな白濁タイプ。
これがね。
意外と言っては失礼なんだけど、
おいしいのよ！
化調感もあるんだけど、
バランスいい。
麺は中太縮れ。
以前とは違う・・よね。
もっちりしていい麺だと思う。
スープもよくからむ。
鶏肉。
柔らかい。
蒸し鶏みたいな。
豚肉。
おそらく前店と同じ仕込み。
変わらずおいしい。
角のシャープなメンマは好み。
すべておいしく食べ終えた。
メニューは豊富だけど、
うまくこなしているし、
いい店だと思う。
今度こそ定着するかな。。
ちなみに隣の〇原厨房は閉店していた。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー：鶏豚そば８００円
スープの種類：鶏豚ライトな白濁
麺の種類：中太やや縮れ
具：豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、味玉1/2
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：おいしかったです。
実食メニュー：鶏豚そば８００円
スープの種類：鶏豚ライトな白濁
麺の種類：中太やや縮れ
具：豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、味玉1/2
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：おいしかったです。
