【閉店】担々麺 だんだん＠上町(太肉担々まぜそば 295/'14)

訪問日時:2014/10/20　12:23

四川まぜそば、美味しかったからな〜

早いうちにに再訪問したかったのよ。

大きな写真が貼られている。

これはわかりやすいね。

今日は太肉担々まぜそばと決めていた。

店は繁盛している。

店主さんひとり体制は変わらず。

ゆっくりと丁寧に作業している。

パクチートッピング♪♪

そして大迫力の太肉。

麺は四川まぜそばと一緒。

むっちりいい麺だ。

かなり好きなやつ。

タレ、香油のような薫り高いラー油、

練りごまが沈んでいるので、

よくミキシング。

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

練りごまのねっとりした感じ、

ごまの香りがいいなあ。

花椒もばっちり。

そしてパクチー増ししてよかった。

かなり合う。

太肉はすごい！

柔らかだけど、確かな食感。

かなり気に入った。

うずらの卵もうれしい。

同行者の白胡麻担々麺。

これもパクチー増し。

スープは濃厚、

麺は細麺。

この担々麺、うまいなーーー！

辛さも充分。

やはり夜に来て、飲みながら

いろいろいただいてみみたい店だ。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：太肉担々まぜそんば１０００円
スープの種類：−
麺の種類：太やや縮れ
具：肉味噌、もやし、青ねぎ、ウズラ卵

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：また来ます。

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