2005年06月02日

【閉店】【93】本笑家らーめん@高円寺

NEC_0063.JPG
訪問日:2005/6/2
所在地:杉並区阿佐ヶ谷北2-13-2 2F
実食メニュー:らーめん700円
他のメニュー:塩、新味、つけ
スープの種類:鶏+魚介
麺の種類:中太縮れ(玄米練り込み)
具:チャーシュー、メンマ、ネギ、小のり、揚げネギ、水菜、青のり、辛味噌
スープの余韻:○
チャーシュー評価:○
メンマ評価:◎
再訪問希望度:△
完食したか:○
総合評価:☆☆☆☆

コメント:
駅前ビルの2階なのでちょっとわかりづらい。
店のスタッフは夫婦だろうか。感じがいい。
私は「ごちそうさま」と言ってかえるとき、店主の顔を必ず見る。
顔を上げて「ありがとうございました」と言ってくれると気持ちがいい。
下を向いたまま言う、あるいは無言の店主もいるが。

さて、ラーメンだが、おいしい。ただそれだけ。
チャーシューもメンマも普通以上なんだが、感動にかける。
青のりと辛味噌はいらないな。辛味噌は味の変化が楽しめると言うが、
私は変化しないでいい。
玄米を麺に練り込むことでどんな効果があるのかわからないが、
とりあえず食べていてわからなかった。
あっさりおいしく完食したので、近くにあったらたまに食べたく
なるかもしれない。
posted by ぼぶ at 17:34 | Comment(0) | TrackBack(1) | 東京都杉並区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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本笑家(ほんわか) 阿佐ヶ谷 らーめん
Excerpt: 1月9日は月曜日だけど祝日。最近、非常に太ったんで、今日はラーメンどころか昼メシも抜こうと決心し、午後1時半にラーメン屋に行かずに整体に行きました。何か姿勢が悪いのと運動不足で背中の骨がS字?に曲がっ..
Weblog: 並ばずに食べる有名ラーメン店!
Tracked: 2006-01-15 01:38
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