鳥めし 鳥藤分店＠築地(かもそば 311/'14)

訪問日時:2014/11/07　11:20

毎月七日は築地の七日市。

場外でいろいろなものが少し安くなるので、

人もたくさん。

親子丼で有名な鳥藤分店では

毎月7日に「とりそば」と銘打って、

ラーメンを出しているというではないか。

先月の7日、正午過ぎに行ってみたら

あえなく終了していた。

なめてかかっていたのを反省し、

今月は早めに店に行った。

今月はかもそば。

プチ流行になっている鴨をもってくるとはさすが。

4人並んでいたけど、

すぐに入店。

鴨そばも無事に残っていたｗ

よかったー。

卓上には鳥藤特製の

柚子一味と柚子七味。

それに塩と山椒。

ほどなくして到着。

うはー。

いい香り！

貼りだしてある写真とはちょっと違って、

白ねぎが青ねぎになっている。

この程度の違いなら全く問題ない。

スープは。。。

うん。

うまい！

Ｏ(≧∇≦)Ｏ

濃すぎない ほどよいバランスの鴨スープ。

口中に香りが広がり、

塩分もちょうどいい。

合わせる麺はざくざく食感の細ストレート。

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

なにこれ。

めちゃめちゃおいしいんですけど！

一ヶ月練りに練って出してくるのだろうね。

妥協のない逸品だと思う。

2種類の鴨肉もおいしい。

鴨肉には柚子一味がよく合った。

迷うことなくスープまで完食。

大満足！

お隣の親子丼おいしそうだった。

ぼんちり丼も気になるけど、

来月のとりそばはなんだろうな。。(^^;

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

実食感想

実食メニュー：かもそば１０００円
スープの種類鴨醤油
麺の種類：細ストレート
具：鴨肉、青ねぎ、小松菜、

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：大好きな味でした。行って良かった！

---