訪問日時:2014/12/11 12:10
室町あたりで、新店の臨休にぶち当たった。
うぬぬぬ。。。
ってことで、久しぶりに むろまち 鳥や へ。
醤油ラーメンと焼き鶏丼セットには
ちょっと感動したからなー。
その後塩ラーメンをリリースしたことを知り、
再訪したかったので、ちょうどいい。
店は相変わらず混んでる。
でも回転はすこぶる良い。
期間限定の味噌ラーメンもある。
夏には冷やしラーメンも出していたようだ。
予定通り塩ラーメンを注文した。
卓上には七味、山椒、醤油、紅生姜。
カウンターに座ったけど、
目の前の厨房では恐ろしいほどの
手際で商品ができあがっていく。
焼き鶏の香ばしい香りがただよい、
飽きることがない。
7分後到着。
おお、シンプル。
具は鳥ささみのほぐしたもの、メンマ、ねぎ、鶉玉子。
スープをすすってみる。
クリヤですね～
味は鶏ガラ出汁で、見た目通りのすっきりタイプ。
でも、ここは麺が意外にいいんだよね。
と、その前にベジタブルファースト。
ま、気休めですが。。
ごま油を感ずるもやし。
ごま油は微妙。。
麺は中縮れ。
最後までへたれない食感。
クリアなスープにぴったり。
同時に運ばれた焼き鶏小丼。
ラーメンの鶉玉子を乗せ、七味、山椒をふりまき、
紅生姜ものっけて準備ＯＫ！
焼き鶏は全てタレ焼きで、
ねぎま、つくね、ねぎ巻きの3種。
ねぎ巻きは胸肉？でねぎを巻いたもの。
タレの味も抜群で、
これは焼き鶏丼の方がメインだな、
と感じてしまうが、
もともと焼き鳥屋さんだしね、
ということで勝手に納得。
おいしかった。
お店のデータはぼぶのラーメンＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：塩ラーメン 焼き鶏小丼付き１０００円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中縮れ
具：ほぐしささみ、メンマ、ねぎ、鶉玉子
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：焼き鶏丼おいしいです。
実食メニュー：塩ラーメン 焼き鶏小丼付き１０００円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中縮れ
具：ほぐしささみ、メンマ、ねぎ、鶉玉子
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：焼き鶏丼おいしいです。
