ＮＯＯＤＬＥ ＭＡＫＥＲ 貴＠十条(油そば 351/'14)

訪問日時:2014/12/15　12:05

雨ニモマケズのあと、

腹に余裕があったので、

久しぶりに2人で連食。

（しらけんさんは3軒目@@)

店主さんは食の道場出身、

さくららんの跡地なのね。

満席だったけど、

ちょうど入れ替わりですぐに入れた。

私は油そば、

彼は醤油らーめんをチョイス。

卓上は胡椒と一味唐辛子。

カウンター６席、4人卓×１。

店主さん一人でやっているので、

大変そうだ。

１０分後

しらけんさんの醤油らーめんが到着。

味見させてもらう。

スープはライトな出汁感で、

味付けも上品な薄味。

悪くないけど、

油の香ばしい香りに支配されているのが

印象的。

麺は中細平。

ちょっと変わった味わい。

そして、油そば到着。

器は醤油らーめんと一緒。

麺は油とタレがよく和えてある。

チャーシュー、ねぎ、メンマというシンプルな構成。

麺はもっちもちの中太平打ち。

おいしい！

タレの味と香ばしい油の香りがナイス。

チャーシューは提供直前にバーナー炙り。

三枚肉のほぼ油のところ。

メンマおいしい。

しゃくしゃく。

風味もいいね。

最後の方は飽きてきたので、

辛さどばっと。

満足の完食。

おいしかった。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：油そば６３０円
スープの種類：−
麺の種類：中太平ストレート
具：チャーシュー、メンマ、青ねぎ、のり

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：麺量は２００ｇくらいでした。

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