【閉店】麺場ながれぼし＠京急蒲田(台湾風まぜそば２ 363/'14)

訪問日時:2014/12/27　11:55

久しぶりにながれぼしへ。

限定の台湾まぜそばを食べておきたかった。

最近船長はボヤージュにいる。

こちらはお弟子さんに任せている。

はじめまして、かな？

リニューアルお品書きはお初。

では限定を！

おお。

思った通り、独創的なビジュアル。

言われなければ、台湾まぜそばとは見えないやね、

具はわずかな肉味噌（台湾ミンチの味ではない）、

キノコフレーク、メンマ角切り、ねぎ、ニラ、のり、卵黄。

麺はと。

中太麺だ。

おだやかな食感。

まぜまぜ。

ずるるっとね。

ああ、やはり独創的。

キノコフレークの香りが強く、

肉味噌すら隠すような風味。

醤油タレの味はいいね。

台湾まぜそば

と思わなければ

おいしいまぜそばだ。

麺量多く、

追い飯はいらないタイプ。

おいしかった！

ごちそうさま。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：台湾風まぜそば２　９００円
スープの種類：−
麺の種類：中太ストレート
具：肉味噌、メンマ、ねぎ、ニラ、キノコフレーク、海苔、卵黄

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：やはり甘辛の台湾ミンチが恋しくなりました。

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