訪問日時:2015/01/15 12:20
今度は落ち着くのかな。。
ここは大斗西新橋店の跡地。
元々大斗の出身だったご主人。
いろいろあって、姿を変えて戻ったような感じ。
券売機で、
ホタテの６９を購入。
ホタテのロック
と言うと、安岡力也演ずるホタテマンを思い出す。。。
店はカウンター8席、4人卓×1、2人卓×」1。
ほぼ満席だけど、4人卓が一つあいていて、
相席に案内された。
ふーむ。
大音量は変わらないのね。
うるさくて、どうも苦手だな。。
そして、ブルーハーツの情熱の薔薇がかかったときのこと。
あろうことか店主さんが歌い出した。
口ずさむってなもんじゃない。
ラーメンを作りながら、気持ちよさそうに。
ふーむ。
きた。
五反田店では順番を間違えられて
へそを曲げたけど、
信じられないことに今日も間違えられた。
相席であとから座った人に先に行ったのには
腹が立つよりも苦笑してしまった。
どれだけ相性が悪いのよ。。。
スープ、刻み玉ねぎ、メンマのビジュアルは
移転してもあまり変わらない。
でもチャーシューがかなり小さくなった。
スープはとろっとしたコラーゲン性を感ずるもの。
そして、ホタテの香りが華やか。
舌と唇にあたる感覚の
記憶がよみがえる。
相変わらず完成度高いスープだ。
中太ちぢれ麺をずばっと。
おいしい。
かなりおいしい。
チャーシューは小さくなったけど、
とろとろでいい感じ。
メンマも安定しておいしい。
時折柚子皮の香りがふわっときて、
飽きることがない。
とってもいい商品だと思う。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：ホタテの６９ ８５０円
スープの種類：鶏豚ホタテ
麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、柚子皮
実食メニュー：ホタテの６９ ８５０円
スープの種類：鶏豚ホタテ
麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、柚子皮
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★☆☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：どこでやっても人気があるのはさすがです。
何も言わないんですか？それとも何か気の利いた事を言って自省を促すんですか？
コメントありがとうございます。
今回はそれほどの時差ではなかったので何も言いませんでした。
生来、気の利いたことは言えませんので、露骨に間違えられたときはストレートに言うことが多いです。
それぐらいはスルーするおおらかな気持ちを持たないと、マクドナルドが大減収したように、日本から安いレストランがなくなっちまうよ
ご忠告ありがとうございます。