麺屋 えん寺＠東高円寺(ベジポタつけ麺 16/'15)

訪問日時:2015/01/19　12:40

打ち合わせをしていて、時間がなくなってしまった。

近くのビアビアに行こうかな、と思ったけど、

やってない。

月曜定休になったのね。

ってことですぐ近くのえん寺へピットイン。

期間限定の鶏白湯にしようと思ったけど、

売り切れ表示。。。

今日はついてないってことか。

では、つけ麺で。

麺は胚芽麺、ひやもりでお願いした。

店は満席を常にキープ。

人気は相変わらずなんだね。

ベジポタつけ麺の先駆者だしね。

到着。

胚芽麺は いかにもな色。

いい色だと思う。

スープはいい感じのとろみ。

柚子の香りがふわっと。

麺をずばっとつけていただく。

コシはあるが、ぷつっと切れる麺。

もぐもぐ食べる感じだ。

今でこそ珍しくなくなったけど、

ベジポタ豚鶏魚介か。

やはりおいしいジャンルだ。

チャーシューとメンマはスープにたっぷり。

全部おいしい。

最後はセルフスープ割り。

とろみはあるけど、

あっさりいただける。

ちなみに同行者の中華そば。

あまり変わらない風情と味に

安心したり。。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：ベジポタつけ麺７９０円
スープの種類：豚鶏魚介野菜
麺の種類：中太胚芽麺
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、柚子皮

　　麺にのり

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：楽しげに作業するスタッフさんが好印象でした。

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