湯島ひよこ堂＠湯島(汁なし担担麺 18/'15)

訪問日時:2015/01/20　11:44

去年の12月につかんでいた

広島風汁なし担々麺専門店情報。

母体はＴシャツ屋さんなのかな？

元日にオープンとのことだったけど、

やってるかどうか不安だったので、

twitterをたまにチェックしていたら、

オープン記念で３００円で提供と書いてあり、

ついでもあったので、行ってみた。

湯島天神からすぐの場所だ。

立地はいいところだ。

ふむふむ。

では入りましょう。

入ると狭小な物件。。。

カウンター2席＋5席に

奥に厨房。

券売機は本日故障中。

提供商品は一つで、

ねぎ増し、レタストッピング、温玉、ライス付き。

これで３００円とはうれしい。

ちなみにこのサービスは今日までだそうだ。

店主さん一人で作業中。

基本一人でやるようだ。

調味料もいろいろ。

特製ラー油、特製醤油だれ、花椒、特製唐辛子。

特製のオンパレード。。。(^^;

１番めで７分後到着。

お盆に乗ってやってきた。

ほんとにねぎたっぷり！

麺が見えない。

辛さは３でお願いした。

２が普通らしく

辛さの調節は花椒で行う。

下の方をまさぐると、

細麺が現れた、

少し柔らかめだな。

ねっとりした口触り。

まぜっ！

ぱくりっ！

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

少し麺が弱い印象もあるけど、

味そのものはとってもおいしい。

少しごま風味もあるようだ。

辛さ、というか痺れはほどほど。

では味変グッズお試し。

花椒と特製唐辛子。

これはいいですなっ！

花椒は卓上にあるので、好きに調節できる。

唐辛子ペーストもかなり香りがよく、

効果的な調味料。

ラー油もよく合っていた。

一心不乱に食べ続け、

いい感じに具が残った。

ライスと温玉は到着している。

どさり。

温玉がうれしい。

よくまぜていただくと

うまいな〜〜〜！

また訪れる幸せ感。

少し味が薄くなったので、

特製醤油だれと唐辛子と花椒を

ぶちまけ、がつがつかきこんだ。

おいしかったです。

がんばってください。

天神参りのあとの軽い食事として

認知されるといいですね。

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

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実食感想

実食メニュー：汁なし担担麺５００円(開店記念で300円)
スープの種類：−
麺の種類：細ストレート
具：肉味噌、ねぎ

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：すなおにおいしいいと思いました。

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